Na tarde de ontem, em Palmeira das Missões, foi inaugurada a empresa Whey do Brasil Alimentos S.A., uma associação de sete empresas do ramo laticínio que promete um salto na evolução tecnológica do setor: Mandaká Alimentos, Laticínios Friolack, Laticínios Frizzo, Laticínios Stefanello, Laticínios Kiformaggio, Laticínios São Luis e Doceoli Alimentos, e o Grupo Simpatia de Comunicação cobriu tudo no local.

Além dos sócios proprietários, diversas autoridades estiveram presentes, entre elas o governador do estado Eduardo Leite, deputado Pepe Vargas, presidente da Assembleia Legislativa do Estado, e o prefeito Evandro Massing, de Palmeira das Missões, e também autoridades religiosas, como o Pe. Geraldo Collet, quem fez a oração e bênção na ocasião.

Em entrevista para Eloy Sheibe, da Rádio Simpatia FM, Délcio Giacomini, diretor da Laticínios Friolack, de Chapada, afirmou que “a Whey é mais uma empresa no ramo, mas que surge com uma evolução tecnológica de grande porte, o que é muito bom pro Rio Grande do Sul e outros estados da nossa região sul. Serão necessários 2,5 milhões de litros por dia, tornando o negócio interestadual”.

Na mesma entrevista, Délcio esclareceu que a Whey do Brasil Alimentos terá uma gestão própria, à parte da gestão de cada empresa. “Será uma direção que tocará o negócio no dia a dia”, com as empresas desempenhando a sua participação como conselheiros.

A Whey do Brasil Alimentos S.A. 5j49q

De acordo com a própria empresa, a Whey do Brasil conta com investimento de R$ 250 milhões e um parque fabril de aproximadamente 25 mil metros quadrados de área construída. A companhia inicia suas operações com capacidade para processar 1,2 milhão de litros de soro fluido por dia, que serão transformados em cerca de 100 toneladas de produtos em pó diariamente.

A planta industrial gera 150 empregos diretos e indiretos. A expectativa é de, em um futuro próximo, dobrar sua capacidade, chegando a 2,5 milhões de litros de soro processados por dia, ampliando seu alcance para os setores alimentício, cosmético, farmacêutico e proteico, nos mercados de varejo, food service e marcas próprias.

Equipado com tecnologia de ponta e sistemas modernos de evaporação e secagem, o parque fabril assegura alta performance e eficiência no aproveitamento do soro de leite. Entre os principais produtos fabricados, destacam-se: soro em pó; compostos lácteos e proteínas do soro (Whey Protein).